Kyselina askorbová a oxid siričitý a ich použitie v bielych vínach

Rewiev práca

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2023

Kategória

O2 — Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka

CREPČ / EPCA ID

0043373

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV v Bratislave

ISBN (Zdroj)

978-80-974779-0-5

Zväzok

S. 141-146

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2023

Typ výstupu

príspevok

Jazyk

slovenský

Študijný odbor

veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Bibliografický zápis

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír. Kyselina askorbová a oxid siričitý a ich použitie v bielych vínach : Rewiev práca [Ascorbic acid and sulphur dioxide and their use in white wines]. In: Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV v Bratislave. 1. vyd. Bratislava : SSPLPVV SAV, 2023. ISBN 978-80-974779-0-5, s. 141-146.

Autori publikácie