ACB Marcinčák, Slavomír Biotechnologická výroba a kvalita potravín. Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach, 1. vydanie, 2009, ISBN 978-80-8077-158-4. CD verzia (650 strán)

Základné údaje
OCA1. Priezvisko hodnotenej osoby	Marcinčák
OCA2. Meno hodnotenej osoby	Slavomír
OCA3. Tituly hodnotenej osoby	prof. MVDr., PhD.
OCA4. Hyperlink na záznam osoby v Registri zamestnancov vysokých škôl	https://www.portalvs.sk/regzam/detail/6070
OCA5. Oblasť posudzovania	študijný program trh a kvalita potravín · II. stupeň
OCA6. Kategória výstupu tvorivej činnosti	pedagogický výstup
OCA7. Rok vydania výstupu tvorivej činnosti	2009
OCA8. ID záznamu v CREPČ alebo CREUČ (ak je)	286170
OCA9. Hyperlink na záznam v CREPČ alebo CREUČ	https://app.crepc.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=1C67426C411AD7C95AE455E54B
Charakteristika výstupu, ktorý nie je registrovaný v CREPČ alebo CREUČ
OCA10. Hyperlink na záznam v inom verejne prístupnom registri, katalógu výstupov tvorivých činností
OCA11. Charakteristika výstupu vo formáte bibliografického záznamu CREPČ alebo CREUČ, ak výstup nie je vo verejne prístupnom registri alebo katalógu výstupov	ACB Marcinčák, Slavomír Biotechnologická výroba a kvalita potravín. Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach, 1. vydanie, 2009, ISBN 978-80-8077-158-4. CD verzia (650 strán)
OCA12. Typ výstupu (ak nie je výstup registrovaný v CREPČ alebo CREUČ)	učebnica pre vysoké školy
OCA13. Hyperlink na stránku, na ktorej je výstup sprístupnený (úplný text, iná dokumentácia a podobne)
OCA14. Charakteristika autorského vkladu	Autor je nositeľom hlavných myšlienok vysokoškolskej učebnice.
OCA15. Anotácia výstupu s kontextovými informáciami týkajúcimi sa opisu tvorivého procesu a obsahu tvorivej činnosti a pod.	Výstup prináša poznatky produkcie vína piva a destilátov. Prináša informácie študentom ohľadne kvality označovania a legislatívnych požiadaviek na produkciu uvedených produktov.
Ostatné údaje
OCA16. Anotácia výstupu v anglickom jazyku	The output brings knowledge of wine, beer and spirits production. It brings information to students about the quality, labeling and legislative requirements for the production of these products.
OCA17. Zoznam najviac 5 najvýznamnejších ohlasov na výstup
OCA18. Charakteristika dopadu výstupu na spoločensko-hospodársku prax	Výstup prináša poznatky produkcie vína piva a destilátov. Prináša informácie študentom ohľadne kvality označovania a legislatívnych požiadaviek na produkciu uvedených produktov.
OCA19. Charakteristika dopadu výstupu a súvisiacich aktivít na vzdelávací proces	Vysokoškolská učebnica je hlavným študijným materiálom v predmete biotechnologická výroba a kvalita potravín.