ADC Beneficial effect of bacteriocin-producing strain enterococcus durans ED 26E/7 in model experiment using broiler rabbits / Lauková Andrea, Pogány Simonová Monika, Chrastinová Ľubica, Kandričáková Anna, Ščerbová Jana, Plachá Iveta, Čobanová Klaudia, Formelová Zuzana, Ondruška Ľubomír, Štrkolcová Gabriela, Strompfová Viola, 2017. In: Czech Journal of Animal Science. - ISSN 1212-1819.

ADC Beneficial effect of bacteriocin-producing strain enterococcus durans ED 26E/7 in model experiment using broiler rabbits / Lauková Andrea, Pogány Simonová Monika, Chrastinová Ľubica, Kandričáková Anna, Ščerbová Jana, Plachá Iveta, Čobanová Klaudia, Formelová Zuzana, Ondruška Ľubomír, Štrkolcová Gabriela, Strompfová Viola, 2017. In: Czech Journal of Animal Science. - ISSN 1212-1819. - Vol. 62, č. 4(2017), s. 168-177.

Základné údaje
OCA1. Priezvisko hodnotenej osoby	Štrkolcová
OCA2. Meno hodnotenej osoby	Gabriela
OCA3. Tituly hodnotenej osoby	doc. MVDr., PhD.
OCA4. Hyperlink na záznam osoby v Registri zamestnancov vysokých škôl	https://www.portalvs.sk/regzam/detail/26622
OCA5. Oblasť posudzovania	študijný program hygiena potravín · I. + II. stupeň
OCA6. Kategória výstupu tvorivej činnosti	vedecký výstup
OCA7. Rok vydania výstupu tvorivej činnosti	2017
OCA8. ID záznamu v CREPČ alebo CREUČ (ak je)	UVL.Košice.0027320
OCA9. Hyperlink na záznam v CREPČ alebo CREUČ	http://www.crepc.sk/portal?fn=*recview&uid=2207129&pageId=resultform&full=0
Charakteristika výstupu, ktorý nie je registrovaný v CREPČ alebo CREUČ
OCA10. Hyperlink na záznam v inom verejne prístupnom registri, katalógu výstupov tvorivých činností	https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000400337500004
OCA11. Charakteristika výstupu vo formáte bibliografického záznamu CREPČ alebo CREUČ, ak výstup nie je vo verejne prístupnom registri alebo katalógu výstupov	ADC Beneficial effect of bacteriocin-producing strain enterococcus durans ED 26E/7 in model experiment using broiler rabbits / Lauková Andrea, Pogány Simonová Monika, Chrastinová Ľubica, Kandričáková Anna, Ščerbová Jana, Plachá Iveta, Čobanová Klaudia, Formelová Zuzana, Ondruška Ľubomír, Štrkolcová Gabriela, Strompfová Viola, 2017. In: Czech Journal of Animal Science. - ISSN 1212-1819. - Vol. 62, č. 4(2017), s. 168-177.
OCA12. Typ výstupu (ak nie je výstup registrovaný v CREPČ alebo CREUČ)	článok
OCA13. Hyperlink na stránku, na ktorej je výstup sprístupnený (úplný text, iná dokumentácia a podobne)	https://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/21_2016-CJAS.pdf
OCA14. Charakteristika autorského vkladu	Autorka ideového zámeru publikácie a spracovateľka ťažiskovej časti.
OCA15. Anotácia výstupu s kontextovými informáciami týkajúcimi sa opisu tvorivého procesu a obsahu tvorivej činnosti a pod.	E. durans ED 26E/7 kolonizoval tráviaci trakt brojlerových králikov, pričom dosiahol až 103 CFU/g (3,0 log10 CFU/g). V slepom čreve a apendixe sa zistili nižšie počty kmeňa ED 26E/7. Zaujímavá je prítomnosť kmeňa ED 26E/7 v slepom čreve; existuje len niekoľko štúdií zaoberajúcich sa výskytom všeobecnej mikroflóry v slepom čreve, ako aj informácií týkajúcich sa kolonizácie slepého čreva probiotickými kmeňmi. Naša štúdia preukázala antimikrobiálny účinok kmeňa ED 26E/7 v apendixe. Skutočnosť, že aditívne enterokoky, produkujúce probiotiká a/alebo bakteriocíny, môžu dostatočne kolonizovať tráviaci trakt zvierat vrátane králikov.
Ostatné údaje
OCA16. Anotácia výstupu v anglickom jazyku	From the aspect of probiotic properties and bacteriocins, Enterococcus faecium belongs to the most frequently studied species among enterococci. This study deals with testing the strain of the species Enterococcus durans ED 26E/7 in broiler rabbits. The strain ED 26E/7 isolated from ewes lump cheese produces an antimicrobial substance durancin. Forty-eight post-weaned rabbits (aged 5 weeks) of both sexes were divided into experimental group (EG) and control group (CG) per 24 animals each, and kept in standard cages, two animals per cage. EG group rabbits were additionally administered the ED 26E/7 strain (500 mu l/animal/day) into water for 21 days. CG group rabbits were fed a commercial feed. The experiment lasted 42 days. Faeces and blood samples were taken on days 0-1 (experiment onset), 21 (after a 3-week application), and 42 (3 weeks after ED 26E/7 strain cessation). On days 21 and 42, rabbits were slaughtered and caeca and appendix were sampled. The rabbits\' digestive tract was found to be sufficiently colonized by the strain ED 26E/7; the antimicrobial effect was demonstrated in caecum and appendix (e.g. decrease in coliforms). Reduction of Eimeria sp. oocysts in EG compared to CG rabbits was detected on day 21, when also a significant (P < 0.05) increase of phagocytic activity in EG was registered. Values of glutathioneperoxidase were lower in EG than in CG rabbits on day 21 implying that the ED 26E/7 application had not evoked oxidative stress. Biochemical blood parameters and quality of meat were not negatively influenced. First time tested in animals, E. durans ED 26E/7 seems to be a new candidate for use in rabbits husbandry.
OCA17. Zoznam najviac 5 najvýznamnejších ohlasov na výstup
OCA18. Charakteristika dopadu výstupu na spoločensko-hospodársku prax	E. durans ED 26E/7 dostatočne kolonizoval tráviaci trakt brojlerových králikov; celkový počet enterokokov bol mierne zvýšený. Vo výkaloch králikov sa nezaznamenal žiadny antimikrobiálny účinok; na 21. deň sa však zaznamenal pokles koliformných baktérií (rozdiel 2,48 log cyklu) v slepom čreve a slepom čreve EG v porovnaní s CG králikmi. Na 21. deň sa znížil aj počet Clostridium spp. v slepom čreve a slepom čreve králikov EG v porovnaní s králikmi CG. V 21. deň sa zistil významný nárast PA. Aplikácia kmeňa ED 26E/7 nevyvolala oxidačný stres; hodnoty GPx u králikov EG boli nižšie ako u králikov CG. Parametre krvného séra nenaznačovali žiadny vplyv, zaznamenal sa len mierny vplyv vo vzťahu k referenčným hodnotám jednotlivých parametrov. Na 21. deň (3 týždne po aplikácii E. durans ED 26E/7) sa u králikov EG v porovnaní s králikmi CG zaznamenalo zníženie počtu oocýst Eimeria.
OCA19. Charakteristika dopadu výstupu a súvisiacich aktivít na vzdelávací proces	Publikácia je vhodným študijným materiálom aj pre študentov doktorského študijného programu hygiena potravín.