| Základné údaje |
|---|
| OCA1. Priezvisko hodnotenej osoby | Kožárová |
|---|
| OCA2. Meno hodnotenej osoby | Ivona |
|---|
| OCA3. Tituly hodnotenej osoby | doc. MVDr., PhD. |
|---|
| OCA4. Hyperlink na záznam osoby v Registri zamestnancov vysokých škôl | https://www.portalvs.sk/regzam/detail/6056 |
|---|
| OCA5. Oblasť posudzovania | študijný program hygiena potravín · III. stupeň |
|---|
| OCA6. Kategória výstupu tvorivej činnosti | vedecký výstup |
|---|
| OCA7. Rok vydania výstupu tvorivej činnosti | 2024 |
|---|
| OCA8. ID záznamu v CREPČ alebo CREUČ (ak je) | ID: 1176745 |
|---|
| OCA9. Hyperlink na záznam v CREPČ alebo CREUČ | https://app.crepc.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=2347834E6FE8D78CF315439ACDB8 |
|---|
| Charakteristika výstupu, ktorý nie je registrovaný v CREPČ alebo CREUČ |
|---|
| OCA10. Hyperlink na záznam v inom verejne prístupnom registri, katalógu výstupov tvorivých činností | https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001245394000001 |
|---|
| OCA11. Charakteristika výstupu vo formáte bibliografického záznamu CREPČ alebo CREUČ, ak výstup nie je vo verejne prístupnom registri alebo katalógu výstupov | SPIŠÁKOVÁ, Daniela [40 %] - KOŽÁROVÁ, Ivona [40 %] - HRICIKOVÁ, Simona [15 %] - MARCINČÁK, Slavomír [5 %]. Comprehensive screening of Salinomycin in feed and its residues in poultry tissues using microbial inhibition tests coupled to enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). In Foods. ISSN 2304-8158, 2024, vol. 13, no. 11, art. no. 1661, p. [1-17]. Dostupné na internete: . |
|---|
| OCA12. Typ výstupu (ak nie je výstup registrovaný v CREPČ alebo CREUČ) | |
|---|
| OCA13. Hyperlink na stránku, na ktorej je výstup sprístupnený (úplný text, iná dokumentácia a podobne) | https://www.mdpi.com/2304-8158/13/11/1661 |
|---|
| OCA14. Charakteristika autorského vkladu | Autorka je nositeľkou hlavných myšlienok vedeckej práce doktorandky (Spišáková D.) a korešpondujúcim autorom vedeckého výstupu. Zároveň je aj nositeľkou finančných prostriedkov projektu, z ktorého bol vedecký výstup realizovaný. |
|---|
| OCA15. Anotácia výstupu s kontextovými informáciami týkajúcimi sa opisu tvorivého procesu a obsahu tvorivej činnosti a pod. | Salinomycín je kokcidiostatikum schválené ako kŕmna doplnková látka na prevenciu kokcidiózy u hydiny. Oficiálnu kontrolu jeho rezíduí stanovuje delegované nariadenie Komisie (EÚ) 2022/1644. Cieľom našej štúdie bolo posúdiť vhodnosť troch mikrobiálnych inhibičných testov (MIT), Premi (R) Test, Explorer 2.0 a skríningového testu na rezíduá antibiotík (STAR) spojeného s enzýmovo-imunoanalýzou (ELISA), na skríning rezíduí salinomycínu v tkanivách brojlerových kurčiat (prsný a stehenný sval, srdce, pečeň, žalúdok, obličky, pľúca, slezina, koža a tuk) kŕmených komerčne vyrábaným krmivom obsahujúcim 70 mg.kg-1 salinomycínu v kompletnom krmive. Prvý skríning rezíduí (odber vzorky A) sa vykonal v posledný deň podávania krmiva medikovaného salinomycínom (30. deň) a druhý skríning (odber vzorky B) sa vykonal v deň porážky (37. deň) po uplynutí ochrannej lehoty pri kŕmení nemedikovaným krmivom. Na základe kvantitatívneho potvrdenia rezíduí salinomycínu v skúmaných tkanivách kurčiat metódou ELISA (odber vzorky A od 0,025 do 0,241 mg.kg-1; odber vzorky B od 0,003 do 0,076 mg.kg-1) všetky MIT s preferenciou bakteriálneho kmeňa Bacillus stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149 preukázali schopnosť detegovať rezíduá salinomycínu v skúmaných tkanivách brojlerových kurčiat na úrovni maximálnych limitov rezíduí stanovených vykonávacím nariadením Komisie (EÚ) 2017/1914 od 0,015 do 0,150 mg.kg-1 a potvrdil relevantnosť ich citlivosti na kokcidiostatikum salinomycín. |
|---|
| Ostatné údaje |
|---|
| OCA16. Anotácia výstupu v anglickom jazyku | Screening of coccidiostats in feed intended for poultry and their residues in poultry tissues is very important for the protection of public health and the guarantee of food safety. All three screening methods detected positive results and indicated the presence of salinomycin and its residues in the examined chicken tissues. The result of the screening methods was finally confirmed and quantitatively evaluated by the ELISA test. The connection between screening tests and the ELISA method clearly represents an effective tool for determining the residues of coccidiostats in poultry tissues and confirming the suitability of using the STAR method and screening tests with a preference for the Explorer 2.0 test for the relevant screening of coccidiostats and their residues within the initial screening of residues of antimicrobial substances in the tissues of food animals. Microbial inhibition tests are, so far, the only choice for the initial screening of antibiotic residues and can also be used for routine screening of coccidiostats and their residues. |
|---|
| OCA17. Zoznam najviac 5 najvýznamnejších ohlasov na výstup | 1. HAMDI, Samiha - MÍGUEZ-GONZÁLEZ, Ainoa - CELA-DABLANCA, Raquel - BARREIRO, Ana - FERNÁNDEZ-SANJURJO, María J. - NÚÑEZ-DELGADO, Avelino - ÁLVAREZ-RODRÍGUEZ, Esperanza. Natural and modified clays as low-cost and ecofriendly materials to remove salinomycin from environmental compartments. In Journal of Environmental Management, 2024-09-01, 368, pp. ISSN 03014797. Dostupné na: https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2024.122158., Registrované v: WOS, SCOPUS
2. LIU, Yuhong - SUN, Bolu - WU, Yuqiong - WANG, Hai - LI, Huajie - DANG, Qiaoning - WANG, Weijia - ZHOU, Miao - DA, Xuanxiu - HE, Haiying - KANG, Jiali - YANG, Lin - PU, Xiuying - MA, Quhuan. Fabricating electrochemical immunosensor based on magnetic multi-walled carbon nanotubes for rapid detection of early warning marker of acute myocardial infarction-Mb. In Microchemical Journal, 2025-08-01, 215, pp. ISSN 0026265X. Dostupné na: https://doi.org/10.1016/j.microc.2025.114449., Registrované v: WOS, SCOPUS
3. GODA, Mohamed N. - ALQARNI, Laila S. - IBRAHIM, Hossieny - EL-WEKIL, Mohamed M. - ALI, Al-Montaser Bellah H. Ratiometric fluorescence sensor for sensitive quantification of salinomycin residues in edible poultry tissues using R/CDs@Rh6G: A novel food safety approach. In MICROCHEMICAL JOURNAL, 2025, vol. 217, no., pp. ISSN 0026-265X. Dostupné na: https://doi.org/10.1016/j.microc.2025.114876., Registrované v: WOS
4. Tariq, N., Abbas, R. Z., & Tahir, S. (2026). Unveiling the therapeutic applications of Streptomyces albus against bacterial, fungal, and parasitic infections in poultry. World\'s Poultry Science Journal, 1-19.
5. Wang, S. Y., Liu, Q. Y., Tan, A. L., & Liu, L. (2026). Edible Oil Adulteration Analysis via QPCA and PSO-LSSVR Based on 3D-FS. Processes, 14(2), 390. |
|---|
| OCA18. Charakteristika dopadu výstupu na spoločensko-hospodársku prax | Prepojenie medzi skríningovými testami a metódou ELISA jednoznačne predstavuje účinný nástroj na stanovenie rezíduí kokcidiostatík v tkanivách hydiny a potvrdenie vhodnosti použitia metódy STAR a skríningových testov s preferenciou testu Explorer 2.0 pre relevantný skríning kokcidiostatík a ich rezíduí v rámci počiatočného skríningu rezíduí antimikrobiálnych látok v tkanivách hospodárskych zvierat. Testy mikrobiálnej inhibície sú zatiaľ jedinou voľbou pre počiatočný skríning rezíduí antibiotík a možno ich použiť aj na rutinný skríning kokcidiostatík a ich rezíduí. |
|---|
| OCA19. Charakteristika dopadu výstupu a súvisiacich aktivít na vzdelávací proces | Výstupy vedeckého článku budú využité pri realizácii vedecko-výskumnej činnosti postgraduálneho vzdelávania študentov doktorandského štúdia a ako edukačný materiál prezentujúci legislatívu úradnej kontroly rezíduí v produktoch živočíšneho pôvodu |
|---|
