V3 · UVLF

V3

Základné údaje
OCA1. Priezvisko hodnotenej osoby	Popelka
OCA2. Meno hodnotenej osoby	Peter
OCA3. Tituly hodnotenej osoby	prof. MVDr., PhD.
OCA4. Hyperlink na záznam osoby v Registri zamestnancov vysokých škôl	https://www.portalvs.sk/regzam/detail/6062
OCA5. Oblasť posudzovania	habilitačné a inauguračné konanie – hygiena potravín a životné prostredie
OCA6. Kategória výstupu tvorivej činnosti	vedecký výstup
OCA7. Rok vydania výstupu tvorivej činnosti	2023
OCA8. ID záznamu v CREPČ alebo CREUČ (ak je)	1058699
OCA9. Hyperlink na záznam v CREPČ alebo CREUČ	https://app.crepc.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=497BFD8B534E5A6C0988F47D1317
Charakteristika výstupu, ktorý nie je registrovaný v CREPČ alebo CREUČ
OCA10. Hyperlink na záznam v inom verejne prístupnom registri, katalógu výstupov tvorivých činností	https://www.scopus.com/pages/publications/85163587994
OCA11. Charakteristika výstupu vo formáte bibliografického záznamu CREPČ alebo CREUČ, ak výstup nie je vo verejne prístupnom registri alebo katalógu výstupov	V3
OCA12. Typ výstupu (ak nie je výstup registrovaný v CREPČ alebo CREUČ)
OCA13. Hyperlink na stránku, na ktorej je výstup sprístupnený (úplný text, iná dokumentácia a podobne)	https://www.frontiersin.org/journals/veterinary-science/articles/10.3389/fvets.2023.1196884/full
OCA14. Charakteristika autorského vkladu	Autor je nositeľom hlavných myšlienok a spolutvorcom výstupu
OCA15. Anotácia výstupu s kontextovými informáciami týkajúcimi sa opisu tvorivého procesu a obsahu tvorivej činnosti a pod.	Možno konštatovať, že vynájdená technológia založená na kombinácii suchého povlaku peliet s koloidným oxidom kremičitým a následným povlakom škrobovým hydrogélom obsahujúcim probiotikum vytvára mechanicky odolný povlak na povrchu oleofilných peliet. Okrem toho tento proces nezhoršil farmaceutické parametre, vrátane povrchu a guľatosti krmných peliet. L. plantarum R2 preukázal toleranciu voči nízkym hodnotám pH a dobrú schopnosť uvoľňovať sa do tohto prostredia počas 24 hodín. Teplota hrá významnú úlohu v životaschopnosti probiotických baktérií, ale na základe našich výsledkov môžeme konštatovať, že skladovanie pri teplote 4 °C je optimálne pre zachovanie životaschopnosti a dobrej kvality peliet, a to aj pri dlhodobom skladovaní. Na základe sekvenovania Sangerom bola potvrdená prítomnosť génov súvisiacich s plantaricínom (plnA a plnEF) v testovanom kmene, čo je predpokladom pre ich možnú produkciu, ktorú je potrebné potvrdiť na proteínovej úrovni. Na záver môžeme konštatovať, že určená technológia povlakovania a zvolené probiotické baktérie sú vhodné na prípravu a použitie probiotických peliet v in vivo experimentoch a neskôr potenciálne aj v chove na farmách.
Ostatné údaje
OCA16. Anotácia výstupu v anglickom jazyku	It can be stated that the invented technology based on the combination of dry coating of pellets with colloidal silicon dioxide followed by coating with a starch hydrogel containing a probiotic creates a mechanically resistant coating on the surface of the oleophilic pellets. Moreover, this process did not worsen pharmaceutical parameters, including the surface and sphericity of feed pellets. L. plantarum R2 showed tolerance to low pH levels and a good ability to release into this environment during a 24-hour period. Temperature plays a significant role in the viability of probiotic bacteria, but based on our results, we can say that storage at 4°C is optimal for the maintenance of viability and good quality of pellets, even for long-term storage. Based on Sanger sequencing, the presence of plantaricin-related genes (plnA and plnEF) in the tested strain was confirmed, which is a prerequisite for their possible production, which must be confirmed at the protein level. In conclusion, we can say that designated coating technology and chosen probiotic bacteria are suitable for the preparation and use of probiotic pellets in in vivo experiments and, later, potentially in farm breeding.
OCA17. Zoznam najviac 5 najvýznamnejších ohlasov na výstup	Riaz D., Hussain S.M., Ali S., Nowosad J., Turkowski K., Al-Ghanim K.A. Evaluation of protexin probiotics on the growth, and health of Cirrhinus mrigala (Mrigal) (2025) Scientific Reports, 15 (1), art. no. 6172 Amin I., Can E., Khan T., Fatima J., Khalid M. Synergistic effects of combined probiotic supplementation on growth performance, survival, and health status in Labeo rohita (2025) Aquaculture International, 33 (5), art. no. 340 Omidi A.H., Adel M., Bahri A.H., Yahyavi M., Mohammadizadeh F., Impellitteri F., Faggio C. Synergistic dietary influence of fermented red grape vinegar and Lactobacillus acidophilus on growth performance, carcass composition, and intestinal morphology of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) (2024) Aquaculture Reports, 36, art. no. 102122
OCA18. Charakteristika dopadu výstupu na spoločensko-hospodársku prax	Výstup prináša nové poznatky o možnostiach použitia baktérií rodu Lactobacillus, získané z gastrointestinálneho traktu (GIT) pstruha dúhového (Oncorhynchus mykiss), na suplementáciu krmiva pre zlepšenie zdravotného stavu a kvality mäsa v rámci farmového chovu rýb.
OCA19. Charakteristika dopadu výstupu a súvisiacich aktivít na vzdelávací proces	Príspevok rieši zdravie a pohodu zvierat počas farmového chovu rýb a ich dopad na kvalitu produkovaného mäsa. Súčasne rieši možnosti využitia probiotík vo výžive lososovitých rýb chovaných na farme. Výstupy z článku týkajúce sa produkcie krmiva pre akvakultúru budú využité pri výučbe predmetu Legislatívne požiadavky na výrobu krmív a potravín.