Pipová Monika, doc. MVDr., CSc.
Vedecko/umelecko/pedagogická charakteristika
Dátum poslednej aktualizácie: 27.08.2026
I. Základné údaje
| I.1 Priezvisko |
Pipová |
|---|---|
| I.2 Meno |
Monika |
| I.3 Tituly |
doc. MVDr., CSc. |
| I.4 Rok narodenia |
1964 |
| I.5 Názov pracoviska |
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, Katedra hygieny, technológie a zdravotnej bezpečnosti potravín |
| I.6 Adresa pracoviska |
Komenského 73, 041 81 Košice, Slovenská republika |
| I.7 Pracovné zaradenie |
docent |
| I.8 E-mailová adresa | monika.pipova@uvlf.sk |
| I.9 Profil v registri zamestnancov vysokých škôl / na partnerskej univerzite | https://www.portalvs.sk/regzam/detail/6030 |
| I.10 Študijný odbor, v ktorom osoba pôsobí |
veterinárske lekárstvo |
| I.11 ORCID iD | 0000-0002-6800-9277 |
II. Vysokoškolské vzdelanie a ďalší kvalifikačný rast
| Inštitúcia | Rok | Odbor a program | |
|---|---|---|---|
| Vysokoškolské vzdelanie druhého stupňa | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1987 | hygiena potravín |
| Vysokoškolské vzdelanie tretieho stupňa | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1991 | veterinárna hygiena |
| Habilitačné konanie | Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach | 1996 | hygiena potravín a ekológia |
III. Súčasné a predchádzajúce zamestnania
| Zamestnanie | Inštitúcia | Rok |
|---|---|---|
Docent | Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach | 2013 – 2022 |
Odborný asistent | Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach | 2013 – 2013 |
Docent | Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach | 1996 – 2013 |
Odborný asistent | Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach | 1991 – 1996 |
Denný postgraduálny študent | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1987 – 1991 |
IV. Rozvoj pedagogických, odborných, jazykových, digitálnych a iných zručností
| Aktivita | Inštitúcia | Rok |
|---|---|---|
Vzdelávací seminár Mikrobiologické testování listerií v potravinářství (Certifikát účasti 21.04.2026) | Thermo Fisher Diagnostic CZ | 2026 |
Kurz Základy vysokoškolskej pedagogiky (Certifikát o ďalšom vzdelávaní 05.02.2025) | Prešovská univerzita v Prešove, UVLF v Košiciach | 2025 |
Vzdelávací seminár Mikrobiologické testování potravin, nápojů a vody (Certifikát účasti 04.06.2025) | Thermo Fisher Diagnostic CZ | 2025 |
Vzdelávací seminár Mikrobiologická bezpečnost potravin, nápojů a vody (Certifikát účasti 04.06.2024) | Thermo Fisher Diagnostic CZ | 2024 |
Vzdelávací seminár Testování mikrobiologické bezpečnosti potravin (Certifikát účasti 18.10.2023) | Thermo Fisher Diagnostic CZ | 2023 |
Online kurzy [V3] Pokročilé funkcie pre profesionálnu prácu v tabuľkovom editore MS Excel a [V4] Vytváranie moderných prezentácií v MS Powerpoint (Certifikát z overenia digitálnych zručností, 27.09.2023) | Digitálny klub - Národný projekt zlepšovania digitálnych zručností seniorov a ohrozených skupín vo verejnej správe | 2023 |
Práca s počítačom a Windows III (Osvedčenie o získanom vzdelaní s celoštátnou platnosťou: č. protokolu 110/2013, 27.05.2013) | Nova Training, s r.o., Košice | 2013 |
Manažérske zručnosti (Osvedčenie o získanom vzdelaní s celoštátnou platnosťou:, č. protokolu 113/2013, 27.05.2013) | Nova Training, s r.o., Košice | 2013 |
Anglický jazyk mierne pokročilí- B1 a pokročilí- B2 (Osvedčenie o získanom vzdelaní s celoštátnou platnosťou, č. protokolu 180/2012, 22.06.2012) | Nova Training, s r.o., Košice | 2012 |
V. Prehľad aktivít v rámci pedagogického pôsobenia na vysokej škole
Akademický rok: 2026/2027
V.1. Prehľad zabezpečovaných profilových študijných predmetov
| Profilový predmet | Študijný program | Stupeň | Študijný odbor |
|---|---|---|---|
Mikrobiológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mikrobiológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mikrobiológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mikrobiológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mikrobiológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mikrobiológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Food microbiology and foodborne diseases | hygiena potravín – denná forma, anglický jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a technológia hydiny, vajec a zveriny | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska mikrobiológia a alimentárne choroby | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska mikrobiológia a alimentárne choroby | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska mikrobiológia a ochorenia z potravín | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska mikrobiológia, mykológia a alimentárne ochorenia | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Food microbiology and foodborne diseases | hygiena potravín – externá forma, anglický jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska mikrobiológia a ochorenia z potravín | hygiena potravín – externá forma, slovenský jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
V.2. Zodpovednosť za uskutočňovanie, rozvoj a zabezpečenie kvality študijných programov
| Študijný program | Stupeň | Študijný odbor |
|---|---|---|
bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
V.3. Zodpovednosť za rozvoj a kvalitu odborov habilitačných a inauguračných konaní
Zatiaľ bez záznamov.
V.4. Prehľad vedených záverečných prác
| Bakalárske | Diplomové | Dizertačné | |
|---|---|---|---|
| Aktuálne vedené práce | 0 | 3 | 0 |
| Obhájené práce | 6 | 39 | 9 |
V.5. Prehľad zabezpečovaných ostatných študijných predmetov
| Predmet | Študijný program | Stupeň | Študijný odbor |
|---|---|---|---|
Mykológia a mykotoxikológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mykológia a mykotoxikológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mykológia a mykotoxikológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mykológia a mykotoxikológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mykológia a mykotoxikológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mykológia a mykotoxikológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mykológia a mykotoxikológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Mykológia a mykotoxikológia potravín a krmív | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a technológia rýb, vodných živočíchov a mraziarenstvo | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska mykológia a mykotoxikológia | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska mykotoxikológia | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Food microbiology | mikrobiológia a imunológia – denná forma, anglický jazyk | III. | biológia |
Potravinárska mikrobiológia | mikrobiológia a imunológia – denná forma, slovenský jazyk | III. | biológia |
Food microbiology | mikrobiológia a imunológia – externá forma, anglický jazyk | III. | biológia |
Potravinárska mikrobiológia | mikrobiológia a imunológia – externá forma, slovenský jazyk | III. | biológia |
Choroby z potravín | trh a kvalita potravín – denná forma, slovenský jazyk | II. | veterinárske lekárstvo |
Choroby z potravín | trh a kvalita potravín – externá forma, slovenský jazyk | II. | veterinárske lekárstvo |
Food hygiene and technology II. | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Food hygiene and technology II. (poultry, eggs and game meat and their chemical analysis) | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Food hygiene and technology II. (poultry, eggs and game meat and their chemical analysis) | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Food microbiology | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Food microbiology | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Foodborne diseases | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Foodborne diseases | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a technológia potravín II. | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Mikrobiológia potravín | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Ochorenia z potravín | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
VI. Prehľad výsledkov tvorivej činnosti
Posledných šesť ukončených kalendárnych rokov: 2020–2025. Aktuálny rok sa nezapočítava.
VI.1. Prehľad výstupov tvorivej činnosti a ohlasov
| Celkovo | Za posledných šesť rokov | |
|---|---|---|
| VI.1.1 Počet výstupov tvorivej činnosti | 349 | 38 |
| VI.1.2 Počet výstupov registrovaných vo Web of Science alebo Scopus | 29 | 10 |
| VI.1.3 Počet ohlasov na výstupy tvorivej činnosti | 395 | 175 |
| VI.1.4 Počet ohlasov registrovaných vo Web of Science alebo Scopus | 315 | 162 |
| VI.1.5 Počet pozvaných prednášok na medzinárodnej a národnej úrovni | 0 | 0 |
VI.2. Najvýznamnejšie výstupy tvorivej činnosti
| 1. | PAULSEN, Peter - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - LEDECKÝ, Valent - MARCINČÁK, Slavomír - PIPOVÁ, Monika - SMULDERS, Frans J. M. - HOFBAUER, Peter - LAZÁR, Peter - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Influence of storage conditions and shotshell wounding on the hygienic condition of hunted, uneviscerated pheasant (Phasianus colchicus). In: Poultry Science. 2008. ISSN 0032-5791, Vol. 87, č. 1 (2008), s. 191-195. (2008: 1.668 - IF, 131 - H-index, 2.086 - IF 5y, 1.038 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.419 - ABDC). |
|---|---|
| 2. | PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - KMEŤ, Vladimír - REGECOVÁ, Ivana - MARUŠKOVÁ, Katarína. Antimicrobial resistance and species identification of staphylococci isolated from the meat of wild rabbits (Oryctolagus cuniculus) in Slovakia. In: European Journal of Wildlife Research. 2012. ISSN 1612-4642, Vol. 58, č. 1(2012), s. 157-165. (2012: 1.355 - IF, 44 - H-index, 1.568 - IF 5y, 0.587 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.437 - ABDC). |
| 3. | REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - MARUŠKOVÁ, Katarína - KMEŤ, Vladimír - POPELKA, Peter. Species identification and antimicrobial resistance of coagulase-negative staphylococci isolated from the meat of sea fish [Druhová identifikácia a antimikrobiálna rezistencia koaguláza-negatívnych stafylokokov izolovaných z mäsa morských rýb]. In: Journal of Food Science. 2014. ISSN 0022-1147, Vol. 79, č. 5 (2014), s. M898-M902. (2014: 1.696 - IF, 141 - H-index, 0.232 - IF 5y, 0.93 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.552 - ABDC). |
| 4. | VATAŠČINOVÁ, Tatiana - PIPOVÁ, Monika - FRAQUEZA, Maria Joao - MAĽA, Pavel - DUDRIKOVÁ, Eva - DRÁŽOVSKÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Short communication: Antimicrobial potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from Slovak raw sheep milk cheeses. In: Journal of Dairy Science. 2020. ISSN 0022-0302, Vol. 103, no. 8 (2020), p. 6900-6903. (2020: 4.034 - IF, 191 - H-index, 4.354 - IF 5y, 1.483 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.644 - ABDC). |
| 5. | PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - SEMJON, Boris - REGECOVÁ, Ivana - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef. Effect of feed supplementation with humic substances on phenotypic resistance profiles of Escherichia coli isolates from the ceca of broiler chickens. In: Poultry Science. 2025. ISSN 0032-5791, Vol. 104, no. 7 (2025), art. no. 105175, p. [1-11]. (2025: 4.5 - IF, 192 - H-index, 4.8 - IF 5y, 1.092 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.585 - ABDC). |
VI.3. Najvýznamnejšie výstupy tvorivej činnosti za posledných šesť rokov
| 1. | VATAŠČINOVÁ, Tatiana - PIPOVÁ, Monika - FRAQUEZA, Maria Joao - MAĽA, Pavel - DUDRIKOVÁ, Eva - DRÁŽOVSKÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Short communication: Antimicrobial potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from Slovak raw sheep milk cheeses. In: Journal of Dairy Science. 2020. ISSN 0022-0302, Vol. 103, no. 8 (2020), p. 6900-6903. (2020: 4.034 - IF, 191 - H-index, 4.354 - IF 5y, 1.483 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.644 - ABDC). |
|---|---|
| 2. | REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - DEMJANOVÁ, Soňa - SEMJON, Boris. Quality and mycobiota composition of stored eggs. In: Italian Journal of Food Science. 2020. ISSN 1120-1770, Vol. 32, no. 3 (2020), p. 540-561. (2020: 0.875 - IF, 33 - H-index, 1.209 - IF 5y, 0.281 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q, 0.165 - ABDC). |
| 3. | DEMJANOVÁ, Soňa - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana. Identification of Penicillium verrucosum, Penicillium commune, and Penicillium crustosum isolated from chicken eggs. In: Processes. 2021. ISSN 2227-9717, Vol. 9, no. 1 (2021), art. no. 53, p. [1-14]. (2021: 3.352 - IF, 36 - H-index, 3.338 - IF 5y, 0.474 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.405 - ABDC). |
| 4. | JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana - DEMJANOVÁ, Soňa - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - KOŽÁROVÁ, Ivona. Effect of Cladosporium cladosporioides on the composition of mycoflora and the quality parameters of table eggs during storage. In: Processes. 2021. ISSN 2227-9717, Vol. 9, no. 4 (2021), art. no. 613, p. [1-17]. (2021: 3.352 - IF, 36 - H-index, 3.338 - IF 5y, 0.474 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.405 - ABDC). |
| 5. | PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - SEMJON, Boris - REGECOVÁ, Ivana - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef. Effect of feed supplementation with humic substances on phenotypic resistance profiles of Escherichia coli isolates from the ceca of broiler chickens. In: Poultry Science. 2025. ISSN 0032-5791, Vol. 104, no. 7 (2025), art. no. 105175, p. [1-11]. (2025: 4.5 - IF, 192 - H-index, 4.8 - IF 5y, 1.092 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.585 - ABDC). |
VI.4. Najvýznamnejšie ohlasy na výstupy tvorivej činnosti
| 1. | JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana - DEMJANOVÁ, Soňa - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - KOŽÁROVÁ, Ivona. Effect of Cladosporium cladosporioides on the composition of mycoflora and the quality parameters of table eggs during storage. In: Processes. 2021. ISSN 2227-9717, Vol. 9, no. 4 (2021), art. no. 613, p. [1-17]. (2021: 3.352 - IF, 36 - H-index, 3.338 - IF 5y, 0.474 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.405 - ABDC). [1] CHEN, Yan - ZHANG, Qionglian - LIU, Wenbing - XU, Wenlong - WANG, Jinqiu - LI, Zhihua - GENG, Fang. Research Note: Analysis of microbial diversity on the shell surface of eggs collected from geographically distinct farms in China. In Poultry Science, 2024-05-01, 103, 5, pp. ISSN 00325791. Dostupné na: https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.103659. |
|---|---|
| 2. | VATAŠČINOVÁ, Tatiana - PIPOVÁ, Monika - FRAQUEZA, Maria Joao - MAĽA, Pavel - DUDRIKOVÁ, Eva - DRÁŽOVSKÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Short communication: Antimicrobial potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from Slovak raw sheep milk cheeses. In: Journal of Dairy Science. 2020. ISSN 0022-0302, Vol. 103, no. 8 (2020), p. 6900-6903. (2020: 4.034 - IF, 191 - H-index, 4.354 - IF 5y, 1.483 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.644 - ABDC). [1] MACIEJEWSKA, Nikola - SZOSLAND-FALTYN, Anna - BARTODZIEJSKA, Beata. Assessment of Bacterial Communities in Raw Milk Cheeses from Central Poland Using Culture-Based Methods and 16S rRNA Amplicon Sequencing. In FOODS, 2025, vol. 14, no. 24, pp. Dostupné na: https://doi.org/10.3390/foods14244288. |
| 3. | PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - KMEŤ, Vladimír - REGECOVÁ, Ivana - MARUŠKOVÁ, Katarína. Antimicrobial resistance and species identification of staphylococci isolated from the meat of wild rabbits (Oryctolagus cuniculus) in Slovakia. In: European Journal of Wildlife Research. 2012. ISSN 1612-4642, Vol. 58, č. 1(2012), s. 157-165. (2012: 1.355 - IF, 44 - H-index, 1.568 - IF 5y, 0.587 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.437 - ABDC). [1] FLOREA, Bogdan - MORAR, Doru - VADUVA, Cristina - SIMIZ, Florin - VELESCU, Simina - KRACUNOVIC, Corina - IORGONI, Vlad - NISTOR, Paula - DEGI, Janos - IANCU, Ionica - HERMAN, Viorel - POCINOC, Alexandra - DUMITRESCU, Eugenia. First Report of Multidrug-Resistant Staphylococcus sciuri Isolated from the Urinary Bladder of a Domestic Rabbit in Romania: A Case Study. In ANTIBIOTICS-BASEL, 2025, vol. 14, no. 11, pp. ISSN 2079-6382. Dostupné na: https://doi.org/10.3390/antibiotics14111089. |
| 4. | BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter. Effects of vacuum packaging conditions on the quality, biochemical changes and the durability of ostrich meat [Účinky vákuového balenia na kvalitu, biochemické zmeny a trvanlivosť pštrosieho mäsa]. In: Meat Science. 2015. ISSN 0309-1740, Vol. 101, no. (2015), p. 42-47. (2015: 2.801 - IF, 154 - H-index, 3.246 - IF 5y, 1.917 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.736 - ABDC). [1] LIN, Yan-Cheng - CHIOU, Robin Yih-Yuan - LO, Chih-Yu. Long-term quality assessment of the vacuum-sealed salted and honey-roasted peanuts after 30 years of storage based on lipid stability, volatile compounds, and olfactory characteristics. In FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2025, vol. 221, no., pp. ISSN 0963-9969. Dostupné na: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117445. |
| 5. | VÝROSTKOVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - SEMJON, Boris - JEVINOVÁ, Pavlína - REGECOVÁ, Ivana - MAĽOVÁ, Jana. Antibacterial effects of hydrogen peroxide and caprylic acid on selected foodborne bacteria. In: Polish Journal of Veterinary Sciences. 2020. ISSN 1505-1773, Vol. 23, no. 3 (2020), p. 439-446. (2020: 0.821 - IF, 27 - H-index, 1.005 - IF 5y, 0.302 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q, 0.183 - ABDC). [1] SHAH, Trushenkumar - SHAH, Chetna - ZHU, Chen - UPADHYAYA, Indu - UPADHYAY, Abhinav. Carvacrol and caprylic acid nanoemulsions as natural sanitizers for controlling Salmonella Enteritidis biofilms on stainless steel surfaces. In Journal of Agriculture and Food Research, 2025-06-01, 21, pp. Dostupné na: https://doi.org/10.1016/j.jafr.2025.101876. |
VI.5. Účasť na riešení alebo vedení najvýznamnejších projektov za posledných šesť rokov
| 1. | Kultúrna a edukačná grantová agentúra MŠVVaŠ SR (KEGA) 013UVLF-4/2021 – Tvorba študijného materiálu pre teoretickú a praktickú prípravu z predmetu – Mykológia a mykotoxikológia krmív a potravín. Doba riešenia: 2021–2023. |
|---|---|
| 2. | Program EÚ pre vzdelávanie, odbornú prípravu, mládež a šport (Erasmus+) 2020-1-SK01-KA203-078333 – ERASMUS+ 2020-1- SK01-KA203-078333_FOODINOVO. Doba riešenia: 2021–2023. |
| 3. | Vedecká grantová agentúra MŠVVaŠ SR a SAV (VEGA) 1/0073/22 – Hodnotenie vplyvu inovatívnych metód spracovania kávy na jej zdravotnú bezpečnosť a kvalitu. Doba riešenia: 2022–2024. |
| 4. | Vedecká grantová agentúra MŠVVaŠ SR a SAV (VEGA) 1/0662/24 – Inovatívny prístup prevencie kokcidiózy v kontexte jedného zdravia. Doba riešenia: 2024–2027. |
| 5. | Kultúrna a edukačná grantová agentúra MŠVVaŠ SR (KEGA) 009UVLF-4/2026 – Príprava študijného materiálu pre profilový predmet Potravinárska mikrobiológia, mykológia a alimentárne ochorenia v novoakreditovanom študijnom programe Hygiena potravín. Doba riešenia: 2026–2028. |
VII. Prehľad aktivít v organizovaní vysokoškolského vzdelávania a tvorivých činností
| Funkcia / aktivita | Inštitúcia | Rok |
|---|---|---|
Členka Rady rigorózneho konania UVLF v Košiciach | Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach | 2024 – doteraz |
Členka Komisie pre vzdelávanie UVLF v Košiciach | Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach | 2024 – doteraz |
Členka Komisie pre vytváranie, úpravu a periodické hodnotenie študijných programov Bezpečnosť krmív a potravín, Trh a kvalita potravín, Rodinný farmár a Hygiena potravín | Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach | 2022 – doteraz |
VIII. Prehľad zahraničných mobilít a pôsobenia so zameraním na vzdelávanie a tvorivú činnosť v študijnom odbore
| Inštitúcia | Adresa | Mobilitná schéma, pracovný kontrakt, iné | Rok |
|---|---|---|---|
Univerzita v Thessaly, Fakulta veterinárneho lekárstva, Laboratórium hygieny potravín živočíšneho pôvodu, Laboratórium mikrobiológie | Trikalon 224, 43 100 Karditsa, Grécko | Pracovný pobyt v rámci projektu pre bilaterálnu vedecko-technickú spoluprácu Štúdium patogenity kmeňov Escherichia coli O157 izolovaných zo surového mlieka a mliečnych výrobkov v Grécku a v Slovenskej republike | 2004 – 2004 |
Università degli Studi di Perugia, Dipartimento di Medicina Veterinaria | Piazza Università 1, 06123 Perugia, Taliansko | Individuálna mobilita Program TEMPUS 4029/92 | 1993 – 1993 |
IX. Iné relevantné skutočnosti
Zatiaľ bez záznamov.