Nagy Jozef, prof. MVDr., PhD.

Vedecko/umelecko/pedagogická charakteristika

Dátum poslednej aktualizácie: 22.10.2026

I. Základné údaje
I.1 Priezvisko
Nagy
I.2 Meno
Jozef
I.3 Tituly
prof. MVDr., PhD.
I.4 Rok narodenia
1961
I.5 Názov pracoviska
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, Katedra hygieny, technológie a zdravotnej bezpečnosti potravín
I.6 Adresa pracoviska
Komenského 73, 041 81 Košice, Slovenská republika
I.7 Pracovné zaradenie
profesor
I.8 E-mailová adresa jozef.nagy@uvlf.sk
I.9 Profil v registri zamestnancov vysokých škôl / na partnerskej univerzite https://www.portalvs.sk/regzam/detail/6021
I.10 Študijný odbor, v ktorom osoba pôsobí
veterinárske lekárstvo
I.11 ORCID iD 0000-0002-7957-5901
II. Vysokoškolské vzdelanie a ďalší kvalifikačný rast
InštitúciaRokOdbor a program
Vysokoškolské vzdelanie druhého stupňa
Vysoká škola veterinárska v Košiciach
1985
hygiena potravín
Vysokoškolské vzdelanie tretieho stupňa
Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
1993
veterinárna hygiena
Habilitačné konanie
Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
1996
hygiena potravín a ekológia
Inauguračné konanie
Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
2008
hygiena potravín
III. Súčasné a predchádzajúce zamestnania
ZamestnanieInštitúciaRok
rektor
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
2023 – doteraz
prorektor pre rozvoj školy a hodnotenie kvality
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
2015 – 2023
vysokoškolský učiteľ - profesor
Univerzita veterinárskeho lekárstva (od roku 2010 Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach)
2008 – doteraz
vysokoškolský učiteľ - docent
Vysoká škola veterinárska v Košiciach (od roku 2006 Univerzita veterinárskeho lekárstva)
1996 – 2008
vysokoškolský učiteľ - asistent, odborný asistent
Vysoká škola veterinárska v Košiciach
1989 – 1996
IV. Rozvoj pedagogických, odborných, jazykových, digitálnych a iných zručností
AktivitaInštitúciaRok
Práca s počítačom a Windows III
Nova training, s.r.o. Košice
2012
Manažérske zručnosti
Nova training, s.r.o. Košice
2012
V. Prehľad aktivít v rámci pedagogického pôsobenia na vysokej škole

Akademický rok: 2026/2027

V.1. Prehľad zabezpečovaných profilových študijných predmetov

Profilový predmetŠtudijný programStupeňŠtudijný odbor
Hygiene and quality of poultry meat, eggs and game
hygiena potravín – denná forma, anglický jazyk
III.
veterinárske lekárstvo
Hygiena a kvalita mäsa hydiny, vajec a zveriny
hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk
III.
veterinárske lekárstvo
Hygiena a technológia hydiny, vajec a zveriny
hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk
I. + II.
veterinárske lekárstvo
Hygiena a technológia spracovania hydiny, vajec, králikov, zveri, rýb a medu
hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk
I. + II.
veterinárske lekárstvo
Hygiene and quality of poultry meat, eggs and game
hygiena potravín – externá forma, anglický jazyk
III.
veterinárske lekárstvo
Hygiena a kvalita mäsa hydiny, vajec a zveriny
hygiena potravín – externá forma, slovenský jazyk
III.
veterinárske lekárstvo
Technológia výroby a kvalita produktov hydiny, rýb, zveriny a medu
trh a kvalita potravín – denná forma, slovenský jazyk
II.
veterinárske lekárstvo
Technológia výroby a kvalita produktov hydiny, rýb, zveriny a medu
trh a kvalita potravín – externá forma, slovenský jazyk
II.
veterinárske lekárstvo

V.2. Zodpovednosť za uskutočňovanie, rozvoj a zabezpečenie kvality študijných programov

Študijný programStupeňŠtudijný odbor
hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk
I. + II.
veterinárske lekárstvo

V.3. Zodpovednosť za rozvoj a kvalitu odborov habilitačných a inauguračných konaní

Odbor konaniaŠtudijný odbor
Hygiena potravín a životné prostredie (Habilitačné konania)
Veterinárske lekárstvo
Hygiena potravín a životné prostredie (Inauguračné konania)
Veterinárske lekárstvo

V.4. Prehľad vedených záverečných prác

BakalárskeDiplomovéDizertačné
Aktuálne vedené práce001
Obhájené práce3209

V.5. Prehľad zabezpečovaných ostatných študijných predmetov

PredmetŠtudijný programStupeňŠtudijný odbor
Hygiena a spracovanie vedľajších potravinárskych produktov
hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk
I. + II.
veterinárske lekárstvo
Food hygiene and technology II.
všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk
I. + II.
veterinárske lekárstvo
Food hygiene and technology II. (poultry, eggs and game meat and their chemical analysis)
všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk
I. + II.
veterinárske lekárstvo
Food hygiene and technology II. (poultry, eggs and game meat and their chemical analysis)
všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk
I. + II.
veterinárske lekárstvo
Hygiena a technológia potravín II.
všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, slovenský jazyk
I. + II.
veterinárske lekárstvo
Hygiena a technológia potravín II. (mäso hydiny, vajcia a zverina a ich chemická analýza)
všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, slovenský jazyk
I. + II.
veterinárske lekárstvo
VI. Prehľad výsledkov tvorivej činnosti

Výbery vo VI.3 a VI.5 zahŕňajú šesť ukončených kalendárnych rokov a aktuálny rok: 2020–2026.

Posledných šesť ukončených kalendárnych rokov: 2020–2025. Aktuálny rok sa nezapočítava.

VI.1. Prehľad výstupov tvorivej činnosti a ohlasov

CelkovoZa posledných šesť rokov
VI.1.1 Počet výstupov tvorivej činnosti59145
VI.1.2 Počet výstupov registrovaných vo Web of Science alebo Scopus3411
VI.1.3 Počet ohlasov na výstupy tvorivej činnosti800413
VI.1.4 Počet ohlasov registrovaných vo Web of Science alebo Scopus587332
VI.1.5 Počet pozvaných prednášok na medzinárodnej a národnej úrovni00

VI.2. Najvýznamnejšie výstupy tvorivej činnosti

1.
PAULSEN, Peter - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - LEDECKÝ, Valent - MARCINČÁK, Slavomír - PIPOVÁ, Monika - SMULDERS, Frans J. M. - HOFBAUER, Peter - LAZÁR, Peter - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Influence of storage conditions and shotshell wounding on the hygienic condition of hunted, uneviscerated pheasant (Phasianus colchicus). In: Poultry Science. 2008. ISSN 0032-5791, Vol. 87, č. 1 (2008), s. 191-195. (2008: 1.668 - IF, 131 - H-index, 2.086 - IF 5y, 1.038 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.419 - ABDC).
2.
SEMJON, Boris - MARCINČÁKOVÁ, Dana - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BARTKOVSKÝ, Martin - NAGY, Jozef - TUREK, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Multiple factorial analysis of physicochemical and organoleptic properties of breast and thigh meat of broilers fed a diet supplemented with humic substances. In: Poultry Science. 2020. ISSN 0032-5791, Vol. 99, no. 3 (2020), p. 1750-1760. (2020: 3.352 - IF, 141 - H-index, 1.072 - SJR, Q1 - SJR Best Q).
3.
MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - KOŽÁROVÁ, Ivona - KORÉNEK, Marián. Post-mortem changes in the concentration of lactic acid, phosphates and pH in the muscles of wild rabbits (Oryctolagus cuniculus) according to the perimortal situation. In: Meat Science. 2011. ISSN 0309-1740, Vol. 88, č. 4 (2011), s. 701-704. (2011: 2.275 - IF, 154 - H-index, 2.816 - IF 5y, 1.769 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.584 - ABDC).
4.
REITZNEROVÁ, Anna - ŠULEKOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír - SEMJON, Boris - ČERTÍK, Milan - KLEMPOVÁ, Tatiana. Lipid Peroxidation Process in Meat and Meat Products: A Comparison Study of Malondialdehyde Determination between Modified 2-Thiobarbituric Acid Spectrophotometric Method and Reverse-Phase High-Performance Liquid Chromatography [Peroxidácia lipidov v mäse a v mäsových výrobkoch: Porovnanie stanovenia malondialdehydu kyseliny 2-tiobarbiturovej a vysokoúčinnou kvapalinovou chromatografiou s reverznou fázou]. In: Molecules. 2017. ISSN 1420-3049, Vol. 22, no. 11 (2017), art. no. 1988, p. [1-12]. (2017: 3.098 - IF, 131 - H-index, 3.268 - IF 5y, 0.855 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.631 - ABDC).
5.
HUDÁK, Marek - SEMJON, Boris - MARCINČÁKOVÁ, Dana - BUJŇÁK, Lukáš - NAĎ, Pavel - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef - BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁK, Slavomír. Effect of broilers chicken diet supplementation with natural and acidified humic substances on quality of produced breast meat. In: Animals. 2021. ISSN 2076-2615, Vol. 11, no. 4 (2021), art. no. 1087, p. [1-15]. (2021: 3.231 - IF, 43 - H-index, 3.312 - IF 5y, 0.61 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.459 - ABDC).

VI.3. Najvýznamnejšie výstupy tvorivej činnosti za posledných šesť rokov

1.
HUDÁK, Marek - SEMJON, Boris - MARCINČÁKOVÁ, Dana - BUJŇÁK, Lukáš - NAĎ, Pavel - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef - BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁK, Slavomír. Effect of broilers chicken diet supplementation with natural and acidified humic substances on quality of produced breast meat. In: Animals. 2021. ISSN 2076-2615, Vol. 11, no. 4 (2021), art. no. 1087, p. [1-15]. (2021: 3.231 - IF, 43 - H-index, 3.312 - IF 5y, 0.61 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.459 - ABDC).
2.
SEMJON, Boris - MARCINČÁKOVÁ, Dana - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BARTKOVSKÝ, Martin - NAGY, Jozef - TUREK, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Multiple factorial analysis of physicochemical and organoleptic properties of breast and thigh meat of broilers fed a diet supplemented with humic substances. In: Poultry Science. 2020. ISSN 0032-5791, Vol. 99, no. 3 (2020), p. 1750-1760. (2020: 3.352 - IF, 141 - H-index, 1.072 - SJR, Q1 - SJR Best Q).
3.
REITZNEROVÁ, Anna - SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - ŠULEKOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - KLEMPOVÁ, Tatiana - MARCINČÁK, Slavomír. Comparison of lipid profile and oxidative stability of vacuum-packed and longtime-frozen fallow deer, wild boar, and pig meat. In: Applied Sciences. 2023. ISSN 2076-3417, Vol. 13, no. 6 (2023), art. no. 4059, p. [1-16]. (2023: 2.5 - IF, 2.7 - IF 5y, 0.508 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.428 - ABDC).
4.
JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana - DEMJANOVÁ, Soňa - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - KOŽÁROVÁ, Ivona. Effect of Cladosporium cladosporioides on the composition of mycoflora and the quality parameters of table eggs during storage. In: Processes. 2021. ISSN 2227-9717, Vol. 9, no. 4 (2021), art. no. 613, p. [1-17]. (2021: 3.352 - IF, 36 - H-index, 3.338 - IF 5y, 0.474 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.405 - ABDC).
5.
HRICIKOVÁ, Simona - KOŽÁROVÁ, Ivona - HUDÁKOVÁ, Nikola - REITZNEROVÁ, Anna - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Humic substances as a versatile intermediary. In: Life. 2023. ISSN 2075-1729, Vol. 13, no. 4 (2023), art. no. 858, p. [1-25]. (2023: 3.2 - IF, 3.1 - IF 5y, 0.713 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.655 - ABDC).

VI.4. Najvýznamnejšie ohlasy na výstupy tvorivej činnosti

1.
HAJURKA, Jaroslav - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - RÓŽAŇSKA, Hanna - SOKOL, Jozef - CABADAJ, Rudolf - HURA, Vladimír. Tetracycline concentrations in blood and milk of cows following intrauterine treatment of acute or subacute/chronic endometritis. In: Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 2003. ISSN 0042-4870, Roč. 47, č. 2 (2003), s. 435-447.
[1] WANG, Xue - WANG, Ke-wen - XU, Zhen-zhen - YANG, Shu-ming - ZHAO, Yan. Development and validation of a multi-residue analytical method for veterinarian and human pharmaceuticals in livestock urine and blood using UHPLC-QTOF. In JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY B-ANALYTICAL TECHNOLOGIES IN THE BIOMEDICAL AND LIFE SCIENCES. ISSN 1570-0232, 2021, vol. 1167, no., pp.
2.
POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - POPELKA, Pavol - SOKOL, Jozef - HAJURKA, Jaroslav - CABADAJ, Rudolf - MARCINČÁK, Slavomír - BUGARSKÝ, Andrej. Comparison of various methods for penicillin residue detection in cow milk after intramammary and parenteral treatment. In: Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 2003. ISSN 0042-4870, Roč. 47, č. 1 (2003), s. 203-209.
[1] LU, Guangyu - CHEN, Qi - LI, Yuping - LIU, Yuting - ZHANG, Yuying - HUANG, Yujia - ZHU, Lei. Status of antibiotic residues and detection techniques used in Chinese milk: A systematic review based on cross-sectional surveillance data. In FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. ISSN 0963-9969, 2021, vol. 147, no., pp.
3.
JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana - DEMJANOVÁ, Soňa - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - KOŽÁROVÁ, Ivona. Effect of Cladosporium cladosporioides on the composition of mycoflora and the quality parameters of table eggs during storage. In: Processes. 2021. ISSN 2227-9717, Vol. 9, no. 4 (2021), art. no. 613, p. [1-17]. (2021: 3.352 - IF, 36 - H-index, 3.338 - IF 5y, 0.474 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.405 - ABDC).
[1] ZDOLEC, Nevijo. Introduction to Special Issue: Study of Microbiological Safety in the Food Chain. In PROCESSES, 2022, vol. 10, no. 1, pp. Dostupné na: https://doi.org/10.3390/pr10010149.
4.
REITZNEROVÁ, Anna - ŠULEKOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír - SEMJON, Boris - ČERTÍK, Milan - KLEMPOVÁ, Tatiana. Lipid Peroxidation Process in Meat and Meat Products: A Comparison Study of Malondialdehyde Determination between Modified 2-Thiobarbituric Acid Spectrophotometric Method and Reverse-Phase High-Performance Liquid Chromatography [Peroxidácia lipidov v mäse a v mäsových výrobkoch: Porovnanie stanovenia malondialdehydu kyseliny 2-tiobarbiturovej a vysokoúčinnou kvapalinovou chromatografiou s reverznou fázou]. In: Molecules. 2017. ISSN 1420-3049, Vol. 22, no. 11 (2017), art. no. 1988, p. [1-12]. (2017: 3.098 - IF, 131 - H-index, 3.268 - IF 5y, 0.855 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.631 - ABDC).
[1] XIONG, Yun - ZHANG, Pangzhen - WARNER, Robyn Dorothy - HOSSAIN, Md Nur - LEONARD, William - FANG, Zhongxiang. Effect of sorghum bran incorporation on the physicochemical and microbial properties of beef sausage during cold storage. In FOOD CONTROL. ISSN 0956-7135, 2022, vol. 132, no., pp. Dostupné na: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108544.
5.
REITZNEROVÁ, Anna - ŠULEKOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír - SEMJON, Boris - ČERTÍK, Milan - KLEMPOVÁ, Tatiana. Lipid Peroxidation Process in Meat and Meat Products: A Comparison Study of Malondialdehyde Determination between Modified 2-Thiobarbituric Acid Spectrophotometric Method and Reverse-Phase High-Performance Liquid Chromatography [Peroxidácia lipidov v mäse a v mäsových výrobkoch: Porovnanie stanovenia malondialdehydu kyseliny 2-tiobarbiturovej a vysokoúčinnou kvapalinovou chromatografiou s reverznou fázou]. In: Molecules. 2017. ISSN 1420-3049, Vol. 22, no. 11 (2017), art. no. 1988, p. [1-12]. (2017: 3.098 - IF, 131 - H-index, 3.268 - IF 5y, 0.855 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.631 - ABDC).
[1] AGYARE, Anita Nkansah - AN, Chang Hong - LIANG, Qi. Goji Berry (Lycium Barbarum L.) Carotenoids Enrichment through 'Green' Extraction Method Improves Oxidative Stability and Maintains Fatty Acids of Yak Ghee with Microwave Heating and Storage. In FOODS, 2022, vol. 11, no. 3, pp. Dostupné na: https://doi.org/10.3390/foods11030369.

VI.5. Účasť na riešení alebo vedení najvýznamnejších projektov za posledných šesť rokov

1.
Štrukturálne fondy Európskej únie 313011V336 – Dopytovo-orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny, Drive4SIFood. Doba riešenia: 2019–2023.
2.
Štrukturálne fondy Európskej únie 312011BHL2 – Podpora zabezpečovania kvality vysokoškolského vzdelávania na Univerzite veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach. Doba riešenia: 2021–2023.
3.
Štrukturálne fondy Európskej únie 312011BHL2 – Podpora zabezpečovania kvality vysokoškolského vzdelávania na Univerzite veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach. Doba riešenia: 2021–2023.
4.
Vedecká grantová agentúra MŠVVaŠ SR a SAV (VEGA) 1/0073/22 – Hodnotenie vplyvu inovatívnych metód spracovania kávy na jej zdravotnú bezpečnosť a kvalitu. Doba riešenia: 2022–2024.
5.
Vedecká grantová agentúra MŠVVaŠ SR a SAV (VEGA) 1/0038/25 – Možnosti zvyšovania kvalitatívnych parametrov výberovej kávy jej sekundárnym spracovaním. Doba riešenia: 2025–2027.
VII. Prehľad aktivít v organizovaní vysokoškolského vzdelávania a tvorivých činností
Funkcia / aktivitaInštitúciaRok
rektor
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
2023 – doteraz
predseda vedeckej rady
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
2023 – doteraz
člen vedeckej rady
Fakulta biotechnológií a potravinárskych vied SPU v Nitre
2019 – doteraz
prorektor pre rozvoj školy a hodnotenie kvality
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
2015 – 2023
člen vedeckej rady
Fakulta hygieny potravín Veterinárskej univerzity v Brne
2015 – doteraz
člen komisií pre štátne skúšky v študijných programoch bezpečnosť krmív a potravín, trh a kvality potravín, všeobecné veterinárske lekárstvo a hygiena potravín, General veterinary medicine, Animal Science
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
2008 – doteraz
člen komise pre obhajoby dizertačných prác v študijných programoch tretieho stupňa hygiena potravín, súdne a verejné veterinárske lekárstvo
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
2008 – doteraz
člen vedeckej rady
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
2008 – 2023
oponent záverečných prác, habilitačných a atestačných prác, vysokoškolských učebných textov, učebníc, zborníkov, vedeckých prác v databázach WoS a SCOPUS
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
2006 – doteraz
VIII. Prehľad zahraničných mobilít a pôsobenia so zameraním na vzdelávanie a tvorivú činnosť v študijnom odbore
InštitúciaAdresaMobilitná schéma, pracovný kontrakt, inéRok
Valné zhromaždenie EAEVE - edukačný deň
Dublin, Írsko
Valné zhromaždenie EAEVE
2025 – 2025
Valné zhromaždenie EAEVE - edukačný deň
Alfort, Francúzsko
Valné zhromaždenie EAEVE
2024 – 2024
Valné zhromaždenie EAEVE - edukačný deň
Záhreb, Chorvátsko
2019 – 2019
Valné zhromaždenie EAEVE - edukačný deň
Hannover, Nemecko
2018 – 2018
Valné zhromaždenie EAEVE - edukačný deň
Londýn, Veľká Británia
Valné zhromaždenie EAEVE
2017 – 2017
Valné zhromaždenie EAEVE - edukačný deň
Uppsala, Švédsko
Valné zhromaždenie EAEVE
2016 – 2016
Valné zhromaždenie EAEVE - edukačný deň
Istanbul, Turecko
Valné zhromaždenie EAEVE
2015 – 2015
Spolkový ústav pre hodnotenie rizika
Berlín, Nemecko
Stav vedeckého poznania správania sa bezolovnatého streliva pri love a kontaminácia zveriny získanej lovom pomocou streliva s obsahom olova, medi a zinku.
2013 – 2013
Univerzita veterinárskeho lekárstva
Viedeň, Rakúsko
Zabezpečovanie a zvyšovanie kvality, hygieny a bezpečnosti potravín - vyškolená osoba
2010 – 2010
Veterinárna univerzita
Brno, Česká republika
Zabezpečovanie a zvyšovanie kvality, hygieny a bezpečnosti potravín - vyškolená osoba
2010 – 2010
Univerzita veterinárskeho lekárstva
Viedeň, Rakúsko
Exkurzie študentov na bitúnky a mäsospracujúce závody v Rakúslu
2001 – 2007
Univerzita veterinárskeho lekárstva
Viedeň, Rakúsko
Metódy Stanovenia a výskyt rezíduí antibiotík v potravinách živočíšneho pôvodu
1999 – 1999
Štátny veterinárny ústav - Štátny výskumný ústav
Pulawy, Poľsko
Metódy stanovenia rezíduí veterinárnych liečiv v potravinách
1992 – 1992
IX. Iné relevantné skutočnosti
Od roku 1994 predseda organizačného výboru medzinárodnej vedeckej konferencie Hygiena alimentorum so zameraním na zdravotnú bezpečnosť hydinového mäsa, vajec, rýb a zveriny