Dudriková Eva, doc. MVDr., PhD.
Vedecko/umelecko/pedagogická charakteristika
Dátum poslednej aktualizácie: 11.06.2025
I. Základné údaje
| I.1 Priezvisko |
Dudriková |
|---|---|
| I.2 Meno |
Eva |
| I.3 Tituly |
doc. MVDr., PhD. |
| I.4 Rok narodenia |
1956 |
| I.5 Názov pracoviska |
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, Katedra hygieny, technológie a zdravotnej bezpečnosti potravín |
| I.6 Adresa pracoviska |
Komenského 73, 041 81 Košice, Slovenská republika |
| I.7 Pracovné zaradenie |
docent |
| I.8 E-mailová adresa | eva.dudrikova@uvlf.sk |
| I.9 Profil v registri zamestnancov vysokých škôl / na partnerskej univerzite | https://www.portalvs.sk/regzam/detail/6005 |
| I.10 Študijný odbor, v ktorom osoba pôsobí |
veterinárske lekárstvo |
| I.11 ORCID iD | 0000-0001-6814-1756 |
II. Vysokoškolské vzdelanie a ďalší kvalifikačný rast
| Inštitúcia | Rok | Odbor a program | |
|---|---|---|---|
| Vysokoškolské vzdelanie druhého stupňa | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1981 | hygiena potravín |
| Vysokoškolské vzdelanie tretieho stupňa | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1987 | veterinárna morfológia a fyziológia |
| Habilitačné konanie | Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach | 2001 | hygiena prostredia a potravín |
III. Súčasné a predchádzajúce zamestnania
| Zamestnanie | Inštitúcia | Rok |
|---|---|---|
vysokoškolský docent | Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach | 2001 – doteraz |
odborný asistent | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1991 – 2001 |
vedecký pracovník | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1985 – 1991 |
interný ašpirant | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1981 – 1985 |
IV. Rozvoj pedagogických, odborných, jazykových, digitálnych a iných zručností
| Aktivita | Inštitúcia | Rok |
|---|---|---|
Manažérske zručnosti (Osvedčenie o získanom vzdelaní) | Operačný program vzdelávanie UVLF v Košiciach, Agentúra MŠVVaŠ SR | 2013 |
Práca s počítačom a Windows III (Osvedčenie o získanom vzdelaní) | Operačný program vzdelávanie UVLF v Košiciach, Agentúra MŠVVaŠ SR | 2013 |
„Projektový manažment a rozvojové projekty“ (Osvedčenie o získanom vzdelaní s celoštátnou platnosťou) | Technická univerzita v Košiciach, Inštitút celoživotného vzdelávania | 2004 |
Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach | 2002 | |
Osvedčenie z pedagogického minima č. 5/99 | Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach | 2001 |
Osvedčenie „Odhad miery rizika pre domáce, hospodárske a voľne žijúce zvieratá, včely a vodné živočíchy“ | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1996 |
Potvrdenie o zložení skúšky z jazyka ruského podľa vyhlášky č. 198 Štátnej komisie pre vedecké hodnosti zo dňa 11. novembra 1964 | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1982 |
Potvrdenie o zložení skúšky z jazyka anglického podľa vyhlášky č. 198 Štátnej komisie pre vedecké hodnosti zo dňa 11. novembra 1964 | Vysoká škola veterinárska v Košiciach | 1981 |
V. Prehľad aktivít v rámci pedagogického pôsobenia na vysokej škole
Akademický rok: 2026/2027
V.1. Prehľad zabezpečovaných profilových študijných predmetov
| Profilový predmet | Študijný program | Stupeň | Študijný odbor |
|---|---|---|---|
Hygiene and quality of milk and milk products | hygiena potravín – denná forma, anglický jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a technológia mlieka a mliečnych výrobkov | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a technológia mlieka a mliečnych výrobkov | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Hygiene and quality of milk and milk products | hygiena potravín – externá forma, anglický jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov | hygiena potravín – externá forma, slovenský jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Technológia výroby a kvalita mrazených a konzervovaných rastlinných potravín | trh a kvalita potravín – denná forma, slovenský jazyk | II. | veterinárske lekárstvo |
V.2. Zodpovednosť za uskutočňovanie, rozvoj a zabezpečenie kvality študijných programov
Zatiaľ bez záznamov.
V.3. Zodpovednosť za rozvoj a kvalitu odborov habilitačných a inauguračných konaní
Zatiaľ bez záznamov.
V.4. Prehľad vedených záverečných prác
| Bakalárske | Diplomové | Dizertačné | |
|---|---|---|---|
| Aktuálne vedené práce | 0 | 4 | 1 |
| Obhájené práce | 8 | 28 | 5 |
V.5. Prehľad zabezpečovaných ostatných študijných predmetov
| Predmet | Študijný program | Stupeň | Študijný odbor |
|---|---|---|---|
Potravinárska chémia | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska chémia | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska chémia | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska chémia | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Technológia a bezpečnostné systémy spracovania rastlinných komodít | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Technológia a bezpečnostné systémy spracovania rastlinných komodít | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Technológia a bezpečnostné systémy spracovania rastlinných komodít | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Technológia a bezpečnostné systémy spracovania rastlinných komodít | bezpečnosť krmív a potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska chémia | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska chémia | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska chémia | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Potravinárska chémia | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Technológia a bezpečnostné systémy spracovania rastlinných komodít | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Technológia a bezpečnostné systémy spracovania rastlinných komodít | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Technológia a bezpečnostné systémy spracovania rastlinných komodít | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Technológia a bezpečnostné systémy spracovania rastlinných komodít | bezpečnosť krmív a potravín – externá forma, slovenský jazyk | I. | veterinárske lekárstvo |
Hygiene and quality of plant foods | hygiena potravín – denná forma, anglický jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a kvalita rastlinných potravín | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a technológia rastlinných potravín | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a technológia rastlinných potravín | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Všeobecná hygiena a potravinárska technika | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Všeobecná hygiena a potravinárska technika | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Výživa ľudí | hygiena potravín – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Hygiene and quality of plant foods | hygiena potravín – externá forma, anglický jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a kvalita rastlinných potravín | hygiena potravín – externá forma, slovenský jazyk | III. | veterinárske lekárstvo |
Potraviny špecifického charakteru | trh a kvalita potravín – denná forma, slovenský jazyk | II. | veterinárske lekárstvo |
Technológia výroby a kvalita cukrov | trh a kvalita potravín – denná forma, slovenský jazyk | II. | veterinárske lekárstvo |
Výživové hodnotenie potravín | trh a kvalita potravín – denná forma, slovenský jazyk | II. | veterinárske lekárstvo |
Potraviny špecifického charakteru | trh a kvalita potravín – externá forma, slovenský jazyk | II. | veterinárske lekárstvo |
Technológia výroby a kvalita mrazených a konzervovaných rastlinných potravín | trh a kvalita potravín – externá forma, slovenský jazyk | II. | veterinárske lekárstvo |
Výživové hodnotenie potravín | trh a kvalita potravín – externá forma, slovenský jazyk | II. | veterinárske lekárstvo |
Food hygiene and technology I. (milk, milk products and their chemical analysis) | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Food hygiene and technology I. (milk, milk products and their chemical analysis) | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Foodborne diseases | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Foodborne diseases | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, anglický jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Hygiena a technológia potravín I. (mlieko, mliečne výrobky a ich chemická analýza) | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Ochorenia z potravín | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Salašníctvo | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
Všeobecná hygiena a analýza potravín | všeobecné veterinárske lekárstvo – denná forma, slovenský jazyk | I. + II. | veterinárske lekárstvo |
VI. Prehľad výsledkov tvorivej činnosti
Posledných šesť ukončených kalendárnych rokov: 2020–2025. Aktuálny rok sa nezapočítava.
VI.1. Prehľad výstupov tvorivej činnosti a ohlasov
| Celkovo | Za posledných šesť rokov | |
|---|---|---|
| VI.1.1 Počet výstupov tvorivej činnosti | 516 | 61 |
| VI.1.2 Počet výstupov registrovaných vo Web of Science alebo Scopus | 32 | 8 |
| VI.1.3 Počet ohlasov na výstupy tvorivej činnosti | 340 | 192 |
| VI.1.4 Počet ohlasov registrovaných vo Web of Science alebo Scopus | 302 | 189 |
| VI.1.5 Počet pozvaných prednášok na medzinárodnej a národnej úrovni | 0 | 0 |
VI.2. Najvýznamnejšie výstupy tvorivej činnosti
| 1. | LOVAYOVÁ, Viera - DUDRIKOVÁ, Eva - RIMÁROVÁ, Kvetoslava - SIEGFRIED, Leonard. Quantity of selected probiotic cultures in semi-hard cheese with low-cooking curd during the maturation process [Počet vybraných druhov probiotických kultúr v polotvrdom syre s nízkodohrievanou syreninou počas zrenia]. In: Journal Of Food Science And Technology-Mysore. 2015. ISSN 0022-1155, Vol. 52, č. 8(2015), s. 4697-4702. (2015: 1.241 - IF, 55 - H-index, 1.832 - IF 5y, 0.483 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q, 0.34 - ABDC). |
|---|---|
| 2. | DORKO, Erik - RIMAROVÁ, Kvetoslava - KECEROVÁ, Anna - PILIPČINEC, Emil - DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera - PETROVIČOVÁ, Jozefína - BOROŠ, Erich. Potential association between Coxiella burnetii seroprevalence and selected risk factors among veterinary students in Slovakia. In: Annals of agricultural and environmental medicine. 2011. ISSN 1232-1966, Vol. 18, č. 1(2011), s. 47-53. (2011: 2.311 - IF, 51 - H-index, 1.968 - IF 5y, 0.334 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.349 - ABDC). |
| 3. | DUDRIKOVÁ, Eva - SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef. Liquid chromatographic determination of tylosin in mastitic cow's milk following therapy. In: Journal of AOAC International. 1999. ISSN 1060-3271, Vol. 82, č. 6 (1999), s. 1303-1307. (1999: 0.95 - IF). |
| 4. | DUDRIKOVÁ, Eva - LEHOCKÝ, Ján. A comparison of liquid chromatographic and microtitre test procedures for determining the depletion of tylosin in healthy lactating cows. In: Milchwissenschaft. 1998. ISSN 0026-3788, Roč. 53, č. 2 (1998), s. 90-92. (1998: 0.683 - IF). |
| 5. | DUDRIKOVÁ, Eva - SOKOL, Jozef - BURDOVÁ, Oľga - TUREK, Peter - CABADAJ, Rudolf. Excretion of oxytetracycline residues by milk of cows with clinical mastitis during lactation period [Vylučovanie oxytetracyklínu mliekom dojníc s klinickými prejavmi mastitídy počas laktačného obdobia]. In: Veterinární medicína. 1996. ISSN 0375-8427, Roč. 41, č. 11 (1996), s. 329-333. |
VI.3. Najvýznamnejšie výstupy tvorivej činnosti za posledných šesť rokov
| 1. | KOVÁČOVÁ, Mariana - VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - ZIGO, František - SEMJON, Boris - REGECOVÁ, Ivana. Assessment of quality and safety of farm level produced cheeses from sheep and goat milk. In: Applied Sciences. 2021. ISSN 2076-3417, Vol. 11, no. 7 (2021), art. no. 3196, p. [1-16]. (2021: 2.838 - IF, 75 - H-index, 2.921 - IF 5y, 0.507 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.409 - ABDC). |
|---|---|
| 2. | VATAŠČINOVÁ, Tatiana - PIPOVÁ, Monika - FRAQUEZA, Maria Joao - MAĽA, Pavel - DUDRIKOVÁ, Eva - DRÁŽOVSKÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Short communication: Antimicrobial potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from Slovak raw sheep milk cheeses. In: Journal of Dairy Science. 2020. ISSN 0022-0302, Vol. 103, no. 8 (2020), p. 6900-6903. (2020: 4.034 - IF, 191 - H-index, 4.354 - IF 5y, 1.483 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.644 - ABDC). |
| 3. | VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - KOVÁČOVÁ, Mariana - MARCINČÁK, Slavomír - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana. Antimicrobial resistance of Lactobacillus johnsonii and Lactobacillus zeae in raw milk. In: Processes. 2020. ISSN 2227-9717, Vol. 8, no. 12 (2020), art. no. 1627, p. [1-13]. (2020: 2.847 - IF, 28 - H-index, 2.824 - IF 5y, 0.414 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q, 0.357 - ABDC). |
| 4. | VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - DUDRIKOVÁ, Eva - MARCINČÁK, Slavomír - VARGOVÁ, Mária - KOVÁČOVÁ, Mariana - MAĽOVÁ, Jana. Antimicrobial resistance of Enterococcus sp. isolated from sheep and goat cheeses. In: Foods. 2021. ISSN 2304-8158, Vol. 10, no. 8 (2021), art. no. 1844, p. [1-11]. (2021: 5.561 - IF, 53 - H-index, 5.94 - IF 5y, 0.726 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.647 - ABDC). |
| 5. | HANZELOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera - VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - ZIGO, František - BARTÁKOVÁ, Klára. Occurrence of Enterococci in the process of artisanal cheesemaking and their antimicrobial resistance. In: Life. 2024. ISSN 2075-1729, Vol. 14, no. 7 (2024), art. no. 890, p. [1-13]. (2024: 3.4 - IF, 69 - H-index, 3.4 - IF 5y, 0.824 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.72 - ABDC). |
VI.4. Najvýznamnejšie ohlasy na výstupy tvorivej činnosti
| 1. | VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana - ZIGO, František - KOVÁČOVÁ, Mariana - ILLEK, Josef. Antimicrobial resistance of bacterial isolates from sheep and goat cheeses in eastern Slovakia. In: Polish Journal of Veterinary Sciences. 2021. ISSN 1505-1773, Vol. 24, no. 1 (2021), p. 13-22. (2020: 0.821 - IF, 27 - H-index, 1.005 - IF 5y, 0.302 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q, 0.183 - ABDC). [1] GOLAS-PRADZYNSKA, Marlena - ROLA, Jolanta G. Occurrence and antimicrobial resistance of enterococci isolated from goat's milk. In JOURNAL OF VETERINARY RESEARCH. ISSN 2450-7393, 2021, vol. 65, no. 4, pp. 449-455. Dostupné na: https://doi.org/10.2478/jvetres-2021-0071. |
|---|---|
| 2. | VATAŠČINOVÁ, Tatiana - PIPOVÁ, Monika - FRAQUEZA, Maria Joao - MAĽA, Pavel - DUDRIKOVÁ, Eva - DRÁŽOVSKÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Short communication: Antimicrobial potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from Slovak raw sheep milk cheeses. In: Journal of Dairy Science. 2020. ISSN 0022-0302, Vol. 103, no. 8 (2020), p. 6900-6903. (2020: 4.034 - IF, 191 - H-index, 4.354 - IF 5y, 1.483 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q, 0.644 - ABDC). [1] JEONG, Chang-Hee - SOHN, Hyejin - HWANG, Hyelyeon - LEE, Ho-Jae - KIM, Tae-Woon - KIM, Dong-Sub - KIM, Chun-Sung - HAN, Sung-Gu - HONG, Sung-Wook. Comparison of the Probiotic Potential between Lactiplantibacillus plantarum Isolated from Kimchi and Standard Probiotic Strains Isolated from Different Sources. In FOODS, 2021, vol. 10, no. 9, pp. |
| 3. | LOVAYOVÁ, Viera - DUDRIKOVÁ, Eva - RIMÁROVÁ, Kvetoslava - SIEGFRIED, Leonard. Quantity of selected probiotic cultures in semi-hard cheese with low-cooking curd during the maturation process [Počet vybraných druhov probiotických kultúr v polotvrdom syre s nízkodohrievanou syreninou počas zrenia]. In: Journal Of Food Science And Technology-Mysore. 2015. ISSN 0022-1155, Vol. 52, č. 8(2015), s. 4697-4702. (2015: 1.241 - IF, 55 - H-index, 1.832 - IF 5y, 0.483 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q, 0.34 - ABDC). [1] TACO, Katherin R. - GARCÍA-GODOS, Paula. Optimizing parameters for acid milk production with Lactobacillus acidophilus. In Informacion Tecnologica. ISSN 07168756, 2021-01-01, 32, 1, pp. 179-186. |
| 4. | LOVAYOVÁ, Viera - DUDRIKOVÁ, Eva - RIMÁROVÁ, Kvetoslava - SIEGFRIED, Leonard. Quantity of selected probiotic cultures in semi-hard cheese with low-cooking curd during the maturation process [Počet vybraných druhov probiotických kultúr v polotvrdom syre s nízkodohrievanou syreninou počas zrenia]. In: Journal Of Food Science And Technology-Mysore. 2015. ISSN 0022-1155, Vol. 52, č. 8(2015), s. 4697-4702. (2015: 1.241 - IF, 55 - H-index, 1.832 - IF 5y, 0.483 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q, 0.34 - ABDC). [1] BISSON, Giulia - MARINO, Marilena - POLETTI, Denise - INNOCENTE, Nadia - MAIFRENI, Michela. Turbidimetric definition of growth limits in probiotic Lactobacillus strains from the perspective of an adaptation strategy. In Journal of Dairy Science. ISSN 00220302, 2021-12-01, 104, 12, pp. 12236-12248. |
| 5. | SEGURADO BENITO PILIPČINCOVÁ, Ivana - BHIDE, Mangesh Ramesh - DUDRIKOVÁ, Eva - TRÁVNIČEK, Milan. Genotypic Characterization of Coagulase-negative Staphylococci Isolated from Sheep Milk in Slovakia. In: Acta veterinaria Brno. 2010. ISSN 0001-7213, Vol. 79, č. 2 (2010), s. 269-276. (2010: 0.534 - IF, 36 - H-index, 0.625 - IF 5y, 0.319 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q, 0.106 - ABDC). [1] TONAMO, A. - KOMLOSI, I - VARGA, L. - KACANIOVA, M. - PELES, F. Identification of ovine-associated staphylococci by MALDI-TOF mass spectrometry. In ACTA ALIMENTARIA. ISSN 0139-3006, 2021, vol. 50, no. 2, pp. 210-218. |
VI.5. Účasť na riešení alebo vedení najvýznamnejších projektov za posledných šesť rokov
| 1. | Kultúrna a edukačná grantová agentúra MŠVVaŠ SR (KEGA) 007UVLF-4/2020 – Inovácia vo výučbe hygieny a technológie mlieka a mliečnych výrobkov na Univerzite veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach. Doba riešenia: 2020–2022. |
|---|---|
| 2. | Program EÚ pre vzdelávanie, odbornú prípravu, mládež a šport (Erasmus+) 2020-1-SK01-KA203-078333 – ERASMUS+ 2020-1- SK01-KA203-078333_FOODINOVO. Doba riešenia: 2021–2023. |
| 3. | Kultúrna a edukačná grantová agentúra MŠVVaŠ SR (KEGA) 007UVLF-4/2024 – Inovácia a modernizácia novcého profilového predmetu Technológia výroby a kvalita mrazených a konzervovaných potravín pre študijný program trh a kvalita potravín. Doba riešenia: 2024–2026. |
VII. Prehľad aktivít v organizovaní vysokoškolského vzdelávania a tvorivých činností
| Funkcia / aktivita | Inštitúcia | Rok |
|---|---|---|
členka vedeckej rady | Fakulta veterinárnej hygieny a ekológie VFU Brno, ČR | 2014 – doteraz |
Členka národnej odbornej vedeckej skupiny EFSA pre vedecký panel BIOHAZ pre hodnotenie mikrobiologického rizika – SR | EFSA SR | 2010 – 2022 |
Zástupkyňa komisie pre štátnu skúšku z povinného predmetu Hygiena mlieka a mliečnych výrobkov – ŠP hygiena potravín, spojený 1. a 2. stupeň štúdia na UVLF v Košiciach | Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach | 2006 – 2022 |
Členka predsedníctva KEGA: Obsahová integrácia a diverzifikácia vysokoškolského štúdia pri MŠVVaŠ SR | MŠVVaŠ SR | 2004 – 2012 |
VIII. Prehľad zahraničných mobilít a pôsobenia so zameraním na vzdelávanie a tvorivú činnosť v študijnom odbore
| Inštitúcia | Adresa | Mobilitná schéma, pracovný kontrakt, iné | Rok |
|---|---|---|---|
Agronomická fakulta Mendelovej univerzity, ČR | Zemědělská 1665/1, 61300 Brno, ČR | ERAZMUS učiteľský program, vyžiadané prednášky, marec, 2 týždne | 2018 – 2018 |
Fakulta veterinárnej hygieny a ekológie VFU Brno | Palackého tr. 1946/1 Brno, ČR | ERAZMUS učiteľský program, vyžiadané prednášky, 2 mesiace, jún, júl | 2008 – 2008 |
Veterinárna fakulta, Univerzita Viedeň, Rakúsko | Veterinärplatz 1, 1211 Viedeň, Rakúsko tria | Individuálna mobilita CEEPUS, učiteľský program, január, 1 mesiac | 1998 – 1998 |
Veterinárna fakulta, Univerzita Miláno, Taliansko | Univerzita v Toríne, Via Verdi, 8, 10124 Turin Italy; Univesita degli studi di Perugia, Piazza dell´Universita, 1, 06123 Perugia, Italy | Individuálna mobilita TEMPUS, učiteľský program, 2 mesiace | 1995 – 1995 |
IX. Iné relevantné skutočnosti
|
V postgraduálnej činnosti sa podieľam lektorsky na kurzoch prvej a druhej atestácie v rámci Národného programu vzdelávania v oblasti hygieny potravín a úradnej kontroly potravín organizovaných Inštitútom vzdelávania veterinárnych lekárov v Košiciach, podieľam sa ako lektorka na seminároch organizovaných Zväzom chovateľov oviec a kôz, a lektorka seminárov pre Syráreň Bell, s.r.o. Michalovce. Vypracuvávam oponentské posudky na habilitačné práce, dizertačné práce a vedecké články v časopisoch evidovaných v databázach WOS a SCOPUS. Pôsobím ako členka organizačného výboru pre medzinárodnú vedeckú konferenciu Hygiena Alimentorum pre bezpečnosť a kvalitu mliečnych a rastlinných komodít, ktorá sa uskutočňuje v trojročných intervaloch pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky (v roku 2018 ako jej hlavný organizátor). |