Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravinách
BackBibliographic information
- Publication year
- 2016
- Category
- AFC — Published papers at foreign scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0025633
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno
- ISBN (Source)
- 978-80-7305-782-4
- Volume
- CD-ROM, S. 294-297
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2016
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
VÝROSTKOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - REGECOVÁ, Ivana - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína. Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravinách [Safety level of biogenic amines in food]. In: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2016. ISBN 978-80-7305-782-4, CD-ROM, s. 294-297.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Jana Výrostková | Author | 30.000 % |
| Zuzana Dičáková | Author | 20.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 10.000 % |
| Jana Maľová | Author | 10.000 % |
| Boris Semjon | Author | 10.000 % |
| Ivana Regecová | Author | 10.000 % |
| Katarína Veszelits Laktičová | Author | 10.000 % |