Účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na vybrané potravinové patogény
BackBibliographic information
- Publication year
- 2016
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0024663
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany
- ISBN (Source)
- 978-80-552-1481-8
- Volume
- DVD, S. 77-81
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2016
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
VÝROSTKOVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - DIČÁKOVÁ, Zuzana - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris. Účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na vybrané potravinové patogény [The efficacy of caprylic acid and hydrogen peroxide againts selected food pathogens]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany : Zborník prác z XIII. Vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na DVD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2016. ISBN 978-80-552-1481-8, DVD, s. 77-81.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Jana Výrostková | Author | 30.000 % |
| Monika Pipová | Author | 20.000 % |
| Pavlína Jevinová | Author | 10.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 10.000 % |
| Zuzana Dičáková | Author | 10.000 % |
| Jana Maľová | Author | 10.000 % |
| Boris Semjon | Author | 10.000 % |