Správna výrobná prax pri produkciu mlieka
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2001
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- e000289
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
- ISBN (Zdroj)
- 80-88985-39-0
- Zväzok
- S. 250-252
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2001
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
BURDOVÁ, Oľga - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - BARANOVÁ, Mária - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - MAĽA, Pavel - PAŽÁKOVÁ, Janka. Správna výrobná prax pri produkciu mlieka [The right processing practice in milk production]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 250-252.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Oľga Burdová | Autor | 0.000 % |
| Miloslav Ondrašovič | Autor | 0.000 % |
| Mária Baranová | Autor | 0.000 % |
| Oľga Ondrašovičová | Autor | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Autor | 0.000 % |
| Janka Pažáková | Autor | 0.000 % |