Kvalita mäsových výrobkov
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2009
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0008874
- Typ dokumentu
- Článok z elektronického zdroja
- Zdroj
- Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-138-6
- Zväzok
- S. 1-4
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2009
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
TUREK, Peter - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - PAŽÁKOVÁ, Janka - MIKULÁŠOVÁ, Monika. Kvalita mäsových výrobkov [Quality of meat products]. In: Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, s. 1-4.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Peter Turek | Autor | 0.000 % |
| Peter Popelka | Autor | 0.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 0.000 % |
| Janka Pažáková | Autor | 0.000 % |
| Monika Mikulášová | Autor | 0.000 % |