Senzorická kvalita mäsa po pridávaní humínových látok a fermentovaného produktu do krmiva brojlerových kurčiat
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2021
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0038133
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-711-1
- Zväzok
- S. 111-114
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2021
- Jazyk
- slovenský
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁKOVÁ, Dana - ČERTÍK, Milan - KORÉNEKOVÁ, Beáta - POPELKA, Peter - KOŽÁROVÁ, Ivona - MARCINČÁK, Slavomír. Senzorická kvalita mäsa po pridávaní humínových látok a fermentovaného produktu do krmiva brojlerových kurčiat [Sensory quality of meat after supplementation of broiler chicken feed with humic substances and fermented product]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 111-114.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Boris Semjon | Autor | 35.000 % |
| Martin Bartkovský | Autor | 10.000 % |
| Dana Marcinčáková | Autor | 15.000 % |
| Milan Čertík | Autor | 10.000 % |
| Beáta Koréneková | Autor | 5.000 % |
| Peter Popelka | Autor | 5.000 % |
| Ivona Kožárová | Autor | 5.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 15.000 % |