ADC Antimicrobial resistance of bacterial isolates from sheep and goat cheeses in eastern Slovakia. Výrostková, JanaRegecová, IvanaDudriková, EvaMaľová, JanaZigo, FrantišekKováčová, MarianaIllek, Josef. In Polish journal of veterinary science 2021, Roč. 24, č. 1 Rozsah s. 13-22

Základné údaje
OCA1. Priezvisko hodnotenej osoby	Dudriková
OCA2. Meno hodnotenej osoby	Eva
OCA3. Tituly hodnotenej osoby	doc. MVDr., PhD.
OCA4. Hyperlink na záznam osoby v Registri zamestnancov vysokých škôl	https://www.portalvs.sk/regzam/detail/6005
OCA5. Oblasť posudzovania	študijný program hygiena potravín · III. stupeň
OCA6. Kategória výstupu tvorivej činnosti	vedecký výstup
OCA7. Rok vydania výstupu tvorivej činnosti	2021
OCA8. ID záznamu v CREPČ alebo CREUČ (ak je)	254466
OCA9. Hyperlink na záznam v CREPČ alebo CREUČ	https://app.crepc.sk/?fn=detailBiblioFormChildCO77P&sid=00E80643BF850D62F12C43488C&seo=CREP%C4%8C-detail-%C4%8Cl%C3%A1nok
Charakteristika výstupu, ktorý nie je registrovaný v CREPČ alebo CREUČ
OCA10. Hyperlink na záznam v inom verejne prístupnom registri, katalógu výstupov tvorivých činností	https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000635203800002
OCA11. Charakteristika výstupu vo formáte bibliografického záznamu CREPČ alebo CREUČ, ak výstup nie je vo verejne prístupnom registri alebo katalógu výstupov	ADC Antimicrobial resistance of bacterial isolates from sheep and goat cheeses in eastern Slovakia. Výrostková, JanaRegecová, IvanaDudriková, EvaMaľová, JanaZigo, FrantišekKováčová, MarianaIllek, Josef. In Polish journal of veterinary science 2021, Roč. 24, č. 1 Rozsah s. 13-22
OCA12. Typ výstupu (ak nie je výstup registrovaný v CREPČ alebo CREUČ)	článok
OCA13. Hyperlink na stránku, na ktorej je výstup sprístupnený (úplný text, iná dokumentácia a podobne)	https://journals.pan.pl/dlibra/publication/135814/edition/118740/content
OCA14. Charakteristika autorského vkladu	Metodológia experimentu, vyhodnocovanie výsledkov, písanie a recenzia rukopisu.
OCA15. Anotácia výstupu s kontextovými informáciami týkajúcimi sa opisu tvorivého procesu a obsahu tvorivej činnosti a pod.	Cieľom práce bolo detegovať prevalenciu nežiaducich baktérií a ich antimikrobiálny profil vo vzorkách získaných z produkčnej farmy nachádzajúcej sa v pohraničnej oblasti Slanských vrchov (Slovensko), ktorá sa venuje chovu oviec a kôz na získavanie mlieka a výrobu špecialít (syry) z týchto druhov mliek. Na rodovú a druhovú identifikáciu baktérií sa použila metóda PCR a MALDI-TOF MS. Identifikované izoláty baktérií boli vyšetrené na ich antimikrobiálnu rezistenciu platňovou dilučnou metódou. Baktérie Staphylococcus spp. vykazovali najvyššiu rezistenciu na penicilín (98% izolátov). Izoláty čeľade Enterobacteriaceae vykazovali najvyššiu rezistenciu na azitromycín (90%). U isolátov Enterococcus spp. bola detegovaná najvyššia rezistencia na linezolid (100%). Naše výsledky ukázali, že všetky testované kmene boli rezistentné na viac ako jedno antibiotikum. V obidvoch druhoch mliek bola potvrdená aj prítomnosť druhu Raoultella ornithinolytica.
Ostatné údaje
OCA16. Anotácia výstupu v anglickom jazyku	The aim of this study was to determine prevalence of undesirable bacteria and their antimicrobial profile in samples obtained from a productive farm situated in border region Slanské vrchy (Slovakia), involved in keeping sheep and goats for the purpose of processing raw milk to special products (cheeses). Genus and species identification was carried out by PCR method and MALDI-TOF MS. Isolates thus identified were detected for antimicrobial resistance using the Agar Dilution Method. Bacteria of Staphylococcus spp. exhibited the highest resistance to penicillin (98% isolates). Isolates from the family Enterobacteriaceae showed the highest resistance to azithromycin (90%). At the same time, in isolates of Enterococcus spp. we detected high resistance to linezolid (100%). Our investigation showed that all tested strains were resistant to more than one antibiotic used in this study. It was also confirmed the presence of little investigated species Raoultella ornithinolytica from both kind of milks.
OCA17. Zoznam najviac 5 najvýznamnejších ohlasov na výstup	Gołaś-Prądzyńska, M., & Rola, J. G. (2021). Occurrence and antimicrobial resistance of enterococci isolated from goat’s milk. Journal of Veterinary Research, 65(4), 449-455.
OCA18. Charakteristika dopadu výstupu na spoločensko-hospodársku prax	Výstup poukazuje na výskyt nežiaducich baktérií v mlieku oviec a kôz používanom na výrobu syrov a ich antimikrobiálnu rezistenciu. Poznanie výskytu nežiaducich baktérií v mlieku oviec a kôz určenom na výživu ľudí poukazuje na možné biologické nebezpečenstvo v systéme HACCP. Výskyt rezistentných až multirezistentných kmeňov baktérií v potravinovom reťazci predstavuje významné poznanie z hľadiska bezpečnosti mlieka a mliečnych výrobkov, v tomto prípade ovčieho a kozieho mlieka, nakoľko sa môže jednať o možný prenos génov antibiotickej rezistencie na človeka.
OCA19. Charakteristika dopadu výstupu a súvisiacich aktivít na vzdelávací proces	Výstup popisuje izoláciu a detekciu nežiaducich baktérií metódou PCR a MALDI-TOF MS z ovčieho a kozieho mlieka a syrov z produkčnej farmy nachádzajúcej sa v pohraničnej oblasti Slanských vrchov (Slovensko) a detekciu rezistencie u vybraných antibiotík používaných vo veterinárnej medicíne platňovou dilučnou metódou. Metodika tohto článku a získané výsledky sú využívané vo vzdelávacom procese.